厨房演变从集成灶开始

　　厨房是人们家庭生活的重要场所，纵观中国历史上厨房格局的演变，它一方面取决于生产力的发展，另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。通过不同时期的演变，厨房的功能性逐渐走向合理。而在现代生活中，厨房格局的改变往往是从一台小小的集成灶开始的。下面就让我们从集成灶的发展来看看厨房的进化历史。

集成灶厨房

　　中式吸油烟机

　　据了解，最早的中式吸油烟机是薄型的，吸力小，易滴漏油，后改为深型的。中式吸油烟机造型规矩，从安装位置上看，基本属于“吊顶式”抽油烟机，在很长一段时间成功中国市场的主流产品。

　　无烟灶台

　　安装在厨房窗口墙内或阳台上并往外凸出一部分，上层为灶台，下层为物柜，通过排气扇排烟，具有原窗口一切功能的钢筋混凝土构件。无烟灶台要对房屋整体结构进行改造，目前部分农村地区还在使用，对于城镇小区住宅来说，实用性差，排气扇对于油烟的清除功能并不大，对整个小区环境造成影响。

　　欧式吸油烟机

　　欧式吸油烟机欧式吸油烟机一般参照欧美国家的饮食习惯设计，欧美人的烹饪中一般油烟产生的较少，所以小排量的吸油烟机就可以满足需要了。而对于猛火爆炒的中式厨房有些弊端。

　　第一代集成环保灶

　　环吸(深井)下排式集成环保灶是第一代的集成环保灶。第一款集成环保灶，将油烟机、燃气灶、储物柜等进行整合，其抽排油烟的效果有了很大进步。但深井下排这种机构，缺陷明显，炊具被固定限制，燃烧不充分造成一氧化碳超标，热效率低下，火苗、火星容易吸入集烟腔引发安全隐患。

集成灶

　　侧吸上排式吸油烟机

　　侧吸上排式吸油烟机80年代就已经在市场上出现过，但在欧式和中式吸油烟机两强争霸的市场中未能站住脚跟。2007年，由四川一些企业主推，随后一线品牌的进入，吸油烟机的近吸风又开始刮起来，但在安装方面，高度却国家国际安装规定，安全性大打折扣，因此被市场逐渐淘汰。

　　第二代集成环保灶

　　侧吸下排集成环保灶是集成灶优质化产品。侧吸下排集成环保灶满足了消费者安全、健康、节能、环保、美观的需求，法瑞侧吸下排发明专利的获得引领行业优化升级，代表了厨电、集成灶正确的发展方向，以接近100%的油烟吸尽率是开放式厨房真正成为可能!

　　拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来。打造温馨舒适的厨房，一要视觉干净清爽;二要有舒适方便的操作中心。集成灶的出现不仅给人们带来了健康清洁的无烟生活，同时也改变了人们传统的厨房观念。

文章来源：集成灶网