为什么蒸箱集成灶会一度热销？

随着生活水平的提高，消费者对于健康的重视程度越来越高，也给很多行业带来了新的机遇。比如，健身，餐饮，还有集成灶行业。

关注健康，蒸菜原汁原味

自健康理念开始盛行，沙拉 、蒸菜品类已经慢慢成为很多消费者日常正餐的选择。伴随着这一品类的热度持续提升，一些大的餐饮品牌也开始逐渐增加沙拉、蒸菜品类。可由于消费者对于餐饮的环境、体验、服务的综合追求高，另一方面蒸菜做法简单便捷，很多消费者渐渐选择自己在家动手蒸菜。

蒸箱集成灶

传统的蒸箱太占厨房空间，而蒸箱集成灶是属于嵌入式蒸箱，更美观，更省厨房空间。值得注意的是，“蒸”的烹饪方式虽然能保留食材的原味，但也要注意火候温度，传统的蒸箱稍不注意就蒸过头使得食物变得很硬。蒸箱集成灶做到了1℃精准控温，就算是厨房小白，只要调对了温度，控制好时间，也能做出一道味道完美的菜。

节省时间，高集成更有效率

据消费者调研结果显示，80、90后消费者对于餐厅服务的要求非常高，其中上菜效率和服务响应成为关键性因素。有近20％的消费者无法接受上菜时间超过20分钟，对于服务员响应的容忍程度，也明显低于平均水平。所以既要满足健康养生，又要上菜时间快，蒸箱集成灶妥妥的做到了。

蒸箱款集成灶拥有超大容量内胆，可以分为四层蒸制空间，一次煮7-8道菜完全不是问题，最主要的是内置空气循环系统，不同食物之间不会发生串味现象。

蒸箱集成灶的优点

那么究竟要花费多长时间呢？据小编了解，普通蒸箱要达到100摄氏度，需要10分钟甚至更长的时间，蒸箱集成灶升温至100摄氏度，大约只需要5~6分钟，速蒸毫无压力。你只需要将食材做简单的处理，再撒上调味料，放入集成灶的蒸箱进行烹饪，一键式选择“蒸”的模式，就能等待美味的菜肴了。

我们可以发现，其实蒸箱集成灶爆红的背后并非是偶然因素，而是基于消费者需求发展的一个空白市场的补充，也预示着未来集成灶行业的发展方向。 总之，未来集成灶行业只有紧紧围绕消费需求的升级，才能在时代变迁中越来越强大。

文章来源：集居网|集成灶网