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平心而论 开放式厨房有了集成灶就适合中国家庭了?

2019/1/29 15:40:25https://www.jczao.com/品牌:集成灶网阅读:60手机访问

集成灶真的能解决开放式厨房的油烟问题?如今集成灶的吸油烟率高达99.5%以上,攻克了厨房油烟这一大难题。

厨房装修方式多种多样,开放式厨房就是其中一种。如今,受欧美潮流的影响,越来越多的中国家庭,尤其是80、90后的年轻人装修厨房会选择开放式厨房,他们感觉这样的厨房设计更好看,看起来更有国外家庭那样的生活气氛。

越来越多人选择开放式厨房

越来越多人选择开放式厨房

开放性厨房,在西方相对来说还是比较普遍的,但在中国还是颇受争议,有相当一部分人各种吐槽,开放式厨房并不适合中国家庭,最主要的还是“油烟大”的问题,这也是大家装开放式厨房最大的顾虑。但也有人说了,如今集成灶的吸油烟率高达99.5%以上,开放式厨房装上一台集成灶,这油烟问题压根就不是问题!

集成灶真的能解决开放式厨房的油烟问题?还是说,在中国开放式厨房真的只可“远观”?今天,我们就一起弄明白这件事吧!

首先,要认清中西方烹饪习惯的差异

开放式厨房,就是将厨房与餐厅的空间功能整合,一般来说,还会直接与客厅相连接。

欧美国家喜欢开放式厨房,主要跟他们的饮食习惯先关,他们一般喜欢用烤箱,或简单煎个牛排、做个英式炒蛋或者是沙拉等,因此国外厨房的油烟比较少。

中国的烹饪方式让厨房油烟更多

中国的烹饪方式让厨房油烟更多

而在中国,算得上是一个美食大国,煎炒炸煮蒸等样样俱全的烹饪方式,势必会产生很多油烟。尤其是对于一些比较喜欢吃辣的区域,已经不单单是油烟问题,还会有气味的影响。如果是开放式厨房,油烟跟气味难免会乱蹿到其它的空间,给其他的空间造成不好的影响。

中国家庭要打造开放式厨房,首先要解决油烟问题

如果说缺点不可避免,那就尽量解决。确实,对于中国家庭来讲,打造开放式厨房,最主要的还是解决这油烟问题。选对厨房的用具,基本上能解决主要的油烟问题。一般来讲,大功率的油烟机、排风扇、缩短烟管长度、无烟灶、无烟锅、良好的烹饪习惯,还可以使用微波炉、电磁炉等这些无烟炊具,这些都能分分钟缓解油烟问题。但对于开放式厨房,吸油烟效果还是差了那么一点。

打造开放式厨房要解决油烟问题

打造开放式厨房要解决油烟问题

那要如何真正解决这油烟问题呢?一台集成灶真能搞定?

开放式厨房最佳CP:集成灶

集成灶,是集燃气、电磁灶、吸油烟、消毒、烤箱、贮藏等功能及人性化智能控制于一体的厨房革新产品。

开放式厨房最佳CP:集成灶

开放式厨房最佳CP:集成灶

集成灶的优点就在于攻克了厨房油烟这一大难题,集成灶采用的是侧吸下排式设计,大大缩短了油烟在厨房里的流通距离,油烟一出锅便被迅猛吸除。其次,集成灶油烟采取烟灶联动设计,一开火油烟机自动启动,保证不泄露油烟。再者,集成灶的吸油烟区距离台面约为25-35cm,这个距离恰好在油烟未扩散的收缩区,确保可以达到99.5%以上的超高油烟吸净率(国家日用电器质量监督检验中心检测)。

集成灶近百分之百的吸油烟率,既能让开放式厨房以及其他室内空间不受油烟的侵害,又避免了由油烟堆积而带来的清洗麻烦。有了集成灶,爆炒辣椒都不用担心会被呛到,大家就可以放心的设计自己的开放式厨房。

文章来源:集居网|集成灶网

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