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莫尼解密:厨房是怎样诞生的

2019/5/13 16:54:15https://www.jczao.com/品牌:莫尼集成灶阅读:126手机访问

民以食为天在吃货统治地球的时代,品尝美食是我们一生中的头等大事。厨房作为美食的加工场所,它一切又源自哪里呢?自称资深吃货的你,真的了解厨房吗?

民以食为天在吃货统治地球的时代,品尝美食是我们一生中的头等大事。厨房作为美食的加工场所,它一切又源自哪里呢?自称资深吃货的你,真的了解厨房吗?

古代厨房的变迁历史悠久,汉朝之前,没有所谓的厨房之称,做饭的地方叫做“火塘间”,汉朝是中国独立厨房的起源与壮大的时期,汉代厨房究竟有哪些我们从未见过的场景?让我们去汉代的厨房一探究竟。

莫尼集成灶

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 ▲ |  汉朝石庖厨图(来源于网络)

吃货攀比,意外诞生

正所谓重金易得,美食难得。汉朝乃礼仪大邦,待客之道怎可马虎了事?美食的珍馐程度,也表达了贵族们对贤士的重视。从此贵族们对待客饮食的攀比之风在汉代社会盛行,这股攀比之风,成为了汉代厨房进化发展的重要因素。

 

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这样的排场,自然需要众多的厨师,但汉代前期的烹饪场所与起居室同为一屋,空间小,油烟也多,烹饪美食多有不便。

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贵族们干脆将厨房从起居室中搬离,在家中成立了独立的厨房,自此独立厨房出现并投入使用,既满足了贵族们对珍馐美食的追求,也达到了留住贤士的目的。

不求豪华,一定要大

在汉代的土豪家,一个全面升级的独立厨房是必不可少的标配,锅灶的一旁摆放上下四层的橱架,上面摆放这碗碟等器具,方便直接取用。

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 汉代的独立厨房出现,不仅包含古人的智慧,也奠定了中国厨房的基本形态。

“田家作苦,岁时伏腊,烹羊庖羔,斗酒自劳”这句话,描绘了百姓在自家厨房动手制作美味的场景。

现代厨房,科技领先

中国人对厨房的情感多半是怀念,是留恋的味道,我们走进厨房,与家人一起烹饪带着热气的食物。

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莫尼集成灶深度契合现代厨房所需,相对于古代厨房空间小、油烟多,莫尼集成灶用小体积征服多功能。无缝焊接机头于下沉式台面的完美结合,力求做到不渗水不跑烟不漏油。

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不仅在实用度上满足消费者需求,美观程度毫不逊色,灵感源自V8发动机的专利八通道炉头,烈焰极火尽展魅力。

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锅里诱人的味道,一点一滴弥漫在厨房的灶台边,厨房里的烟火气,让我们的家庭生活更加有滋有味。

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