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邦的集成灶:传承厨房烹饪文化 传递健康生活理念

2019/7/11 16:32:31https://www.jczao.com/品牌:邦的集成灶阅读:50手机访问

​7月6日,第43届世界遗产大会在阿塞拜疆首都巴库举行。会上,中国“良渚古城遗址”项目获准列入《世界遗产名录》,中国5000多年的文明史得到实锤。一时间,“良渚”这个地名,引来全世界的瞩目。

7月6日,第43届世界遗产大会在阿塞拜疆首都巴库举行。会上,中国“良渚古城遗址”项目获准列入《世界遗产名录》,中国5000多年的文明史得到实锤。一时间,“良渚”这个地名,引来全世界的瞩目。

良渚古城遗址中出土的文物,也受到空前的关注。例如陶制器物中的玉器,大量的炊煮器、盛食器、酒水器和存贮器,这些文物的出土从侧面证实了中国有长达5000多年的烹饪文化。

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豆、盘、钵、碗等食具的出现,说明良渚人已有饭菜之别,而不再是“饭菜一锅烩”。席地围坐的餐饮遗迹,预示着饮食礼仪的萌芽,孔子就曾说过“夫礼之初,始诸饮食”。从某种角度来说,这也是良渚文化在礼制、文化、艺术等方面引领当时潮流的一个印证。

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传承,向来是文明延续最关键的一步,中华五千年文明世代相传离不开人的智慧。不断革新的技术手段给予文化传承新的载体,烹饪文化更是如此,从单纯的以火熟食到配料的引入,原料的不断丰富,技法的日趋成熟,以至成就满汉全席的美食巅峰。美食如此,烹饪器具也是如此,从厚重铜器到轻薄铁锅到现在的不粘锅,从传统土灶到液化气灶到现在的集成灶,不去回顾几千年,单说过往三四十年,中式烹饪已经从烟熏火燎进化到无烟爆炒。

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邦的集成灶99.5%油烟吸净率的,帮助我们更好地享用和传承中华美食。邦的集成灶厂家在秉承创新与品质的基础上,凭着对中国烹饪文化的深度理解,将“智慧、健康”的概念导入产品开发当中,研发出适合中国家庭的智能厨房电器。

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