健康引领新食尚 蒸箱集成灶成热门款式

在诸多的烹制方式中，蒸制的方法是最为健康的方式之一，蒸可以更好的保留食材的营养成分和原汁原味，同时还减少了油脂更为健康。在现在全民追求健康的当下，“蒸”成为了越来越多人厨房中pick的烹饪方式，蒸箱在厨房中的地位也越来越重要。现在市面上有两种形式的蒸箱：嵌入式蒸箱和台式蒸箱。台式蒸箱能摆上台面，优点是自由移动，比较方便，缺点则是太占空间。而嵌入式蒸箱，在近几年厨房装修中尤其流行，可以省不少空间。

但是厨房空间并不大，想要放下很多器材就有点困难，选择可以省空间的厨房电器是一种大势所趋，但除了这两款之外，还有一款性价比更高的蒸箱集成灶，逐渐成为了厨房的热门款式。

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一、蒸箱集成灶款式集成 功能优秀

现在的厨房里，不仅要放油烟机、燃气灶、微波炉、烤箱，现在还要再放一台蒸箱，会把厨房挤得满满当当的，看起来十分拥挤，而一台蒸箱集成灶集油烟机、燃气灶、蒸箱等三大功能与一体，集“蒸”与“炒”于一身，多种菜系产品都可以手到擒来。

而且炒菜就无法避免的会有大量的油烟问题，中式家庭重油重盐，传统的吸油烟机只有60%的吸烟率，无法将油烟全部吸净，而集成灶运用微空气动力学原理，采用侧吸下排的技术原理，吸烟率达到了99%。能将厨房的油烟全部吸净，就算炒辣椒都不会有一点呛鼻的味道。

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二、鲜味保留 互相不串味

“蒸”的烹饪方式虽然能把鲜味保留，但也要注意火候温度，传统的蒸箱稍不注意就蒸过头使得食物变得很硬，而且将多种食物放在一起还容易串味。但集成灶的蒸箱则在发热盘内置进水孔加热，通过发热盘，将水快速转化成100%纯蒸汽对食物进行烹饪。而且通过水箱注水入箱体内的加热盘产生纯蒸汽对食物进行加热和烹饪，完全是通过热传递形式进行，不会破坏食物本身的分子结构，并能够抑制营养成分的氧化，保证食物的原汁原味，丝毫不会破坏食物本身的营养成分。除此之外，蒸箱集成灶采用蒸汽后排的技术，边蒸边排，菜的味道自然不会互相影响。

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健康养生成为了越来越多人的追求，而食补就是较为养生的方式，“蒸”作为最健康的烹饪方式，成为了很多人厨房做饭菜的首选。集成灶与蒸箱的搭配更是技术上的一次创新改变，蒸箱集成灶也是现在厨房中热门的电器款式之一。想要吃的健康又觉得厨房空间小，不能放下太多电器，不妨就试试蒸箱集成灶吧！

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