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科太郎:蒸,不简单

2020/11/20 9:43:48https://www.jczao.com/品牌:科太郎集成灶阅读:2709手机访问

科太郎F5/SZ采用360°蒸汽加热技术,更有效地利用新鲜蒸汽加热,让整个蒸箱内腔都保持同样的温度,使新鲜蒸汽始终均匀分布在蒸箱,让食物受热也更均匀精准,从而保证食物加热更全面,并锁住食物营养。不同食材,不同蒸法,让食物达到更好的口感以及营养保护。

  蒸

  是每个中国人对食物最初的记忆

  清蒸的嫩

  粉蒸的糯

  包蒸的香

  酿蒸的鲜

  ……

  不同的食材经过不同的蒸法

  只等出锅的一霎

  香气四溢

科太郎集成灶

  传说自黄帝蒸谷为食后

  蒸,便绵延贯穿了整个中国饮食史

  成为最古老的烹饪方法之一

  也成了几千年来每一个中国家庭最家常的烹饪方法之一

  对食材、火候、时间都有非常严苛的要求,看似寻常 实不简单

  蒸

  不同于炒,无需翻搅

  所以保存了菜肴的完整真实

  蒸也很难用调料来掩饰食材的瑕疵

  故食材必要新鲜

  蒸

  也不同于煮

  能最大限度保留最初的本色和真味

科太郎集成灶

  蒸

  与时间有关,太早,则食材显生,太迟,则食材略老,时间要恰恰好。

  蒸

  也与温度有关,温度高不得,低不得,火候要把握好。

科太郎集成灶

  科太郎F5/SZ臻味

  诠释中华饮食文化精髓

  可以“蒸”的厨具很多,传统的蒸锅不但很慢,也很难控制火候,火候过大或过小,食物过生或者过熟都无法将食材的滋味表现的淋漓尽致,这极大地挑战主厨对火候的掌握能力。大多数家庭主厨很难有时间千锤百炼自己的厨艺,致使相同方法制作的食物,也经常出现发挥失常的现象,这显然离“舌尖上的盛宴”相差甚远。可见“蒸”虽然是食品制作过程中一个简单的工序,但是对火候的要求,注定了它的“不简单”。

科太郎集成灶

  科太郎F5/SZ采用360°蒸汽加热技术,更有效地利用新鲜蒸汽加热,让整个蒸箱内腔都保持同样的温度,使新鲜蒸汽始终均匀分布在蒸箱,让食物受热也更均匀精准,从而保证食物加热更全面,并锁住食物营养。不同食材,不同蒸法,让食物达到更好的口感以及营养保护。

科太郎集成灶

  # 70L大容量蒸箱内腔

  容量更大,满足更多家庭成员需求

  蒸汽烹饪,留住食材天然营养和本真之味

  无缝一体易清洁蒸箱内腔

  卡扣式易拆洗蒸架,清洁省心

科太郎集成灶

  # 三层耐高温冷门技术

  在普通蒸烤门具备的两层耐高温钢化玻璃基础上

  中间再置入一层LOW-E隔热玻璃

  表面温度低于50℃,避免烫伤皮肤

科太郎集成灶

  # 触控操作便捷易懂

  拥有便捷的触控操作

  使得家庭日常烹饪变得更加简单方便

  四步操作即可精准控制,使用轻松便捷

科太郎集成灶

  # 蒸箱顶部不滴水

  内腔顶部包裹发热丝,蒸制过程防止蒸汽上升

  产生冷凝水珠,保证食物口感

科太郎集成灶

  #蒸汽后排 健康烹饪

  采用创造性蒸汽后排设计

  利用集成灶风机系统,将多余蒸汽排向室外

  避免蒸汽烫伤危险,有效保护橱柜

  有效利用多余蒸汽清洗涡轮内部

  节能降耗,助力环保

  中华美食文化博大精深

  它体现在中国人的柴米油盐的日常生活中

  体现在为家人烹饮食的心意中……

  这其中科太郎F5/SZ都将成为你不可或缺的帮手

  帮你蒸出一道道健康营养的舌尖美食

文章来源:企业供稿

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